Použité suroviny receptu Zeleninové rizoto se sýrem :
1,5 hrnku rýže Parboiled
| 1 ks cibule
| 2 lžíce másla
| 2 ks menší mrkve
| malý kousek celeru
| několik růžiček brokolice
| 1 malá plechovka kukuřice
| Solčanka
| sýr Gouda
Postup přípravy receptu Zeleninové rizoto se sýrem :
Rýži dáme vařit do dvojnásobného množství osolené studené vody. Na másle si zpěníme na malé kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev s celerem, podlijeme malým množstvím vody, ochutíme Solčankou a dusíme doměkka. Když je zelenina téměř měkká, přidáme malé růžičky brokolice a kukuřici. Chvilku povaříme a nakonec přidáme uvařenou rýži. Na talíři zeleninové rizoto ozdobíme jemně strouhaným sýrem Gouda.