Postup přípravy receptu Zeleninový koktejl s jogurtem:
Dobře omytá rajčata nakrájíme na menší kousky.
Opláchnuté paprikové lusky podélně rozkrojíme, zbavíme stopek a jádřinců, nakrájíme na jemné nudličky a mírně posolíme.
Opláchnuté okurky oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
Jogurt rozšleháme se solí, přidáme opláchnutý, na jemno nakrájený kopr, rajčata, papriku, salátové okurky a zlehka promícháme.
Podáváme ve skleněném poháru, navrch ozdobíme šlehačkou a na okraj zavěsíme řez citrónu.