Vložil: | Malinqa |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 50 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Zeleninový tažin:
1 lžíci oliv. oleje
| 1 velkou cibuli, nakráj. nahrubo
| 2 velké stroužky česneku, nasek. najemno
| 1/2 lžička ml. kmínu
| 1/2 lžička kurkumy
| 1/2 lžičky skořice
| 1 lžičku ml. zázvoru
| 1 1/2 lžičky harissy
| 2 lžíce medu
| 1kg zeleniny, oloupané a nakrájené na větší kusy
| 600ml horkého zeleninového vývaru
| 350g kostiček tofu
| 2 lžíce nasek. koriandru
| sůl
| 200g kuskusu
| 2 lžíce rozinek
Postup přípravy receptu Zeleninový tažin:
Příprava jídla:
1. Na oleji ve velké teflonové pánvi na středním ohni 5–7 minut smažte cibuli a česnek. Přidejte koření, harissu, zázvor i med a smažte další minutu, pak přimíchejte zeleninu, vývar a lžičku soli. Přiveďte k varu, zakryjte a duste 25 minut.
2. Přidejte tofu a 5 minut poduste. Případně dosolte či dochuťte harissou. Posypte koriandrem a podávejte s kuskusem s hrozinkami.
Fotky receptu Zeleninový tažin:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!