Zelí z Veveří s kuřecím masem

Do pekáče rozprostřu vymačkané zelí smíchané s kořením, solí, cukrem a nadrobno nakrájenou klobásou. Pokapu olejem a navrch položím osolená kuřecí stehna. Podleju šťávou ze zelí nebo bílým vínem. V troubě rozehřáté na 120 až 140°C celou dávku asi 3/4 hodiny „propařím“. Pak na 20 až 30 minut zvýším teplotu na 200 °C a vše dopeču. Po celou dobu pečení podlévám výpekem, případně přidám zelnou šťávu (bílé víno). Jako přílohu dávám v páře vařený brambor.