Zelí přecedíme, vymačkáme a pokrájíme na drobno. Dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli a salám, promícháme s majonézou a podle chuti dosladíme - cukr tomu dodá ten správný "říz". Mažeme na plátky veky a zdobíme proužkem papriky. Nečekaná návštěva tohle rychlé pohoštění jistě ocení a nebude chtít věřit, že je to zelí.