Použité suroviny receptu Zelný salát s estragonem:
1 kg cibule
| 250 g čerstvého zelí
| DLE CHUTI:
| cukr
| sůl
| ocet
| estragon
| mletý černý pepř
| DLE POTŘEBY:
| voda
| olej
Postup přípravy receptu Zelný salát s estragonem:
Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky, pak ho osolíme, opepříme a pocukrujeme. Rukama zelí promačkáme - pustí šťávu a zkřehne. Pokapeme ho olejem a přelijeme octem přidáme estragon, případně přidáme trochu vody.
Do zelí vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, řádně promícháme a necháme asi 8 hodin proležet.
Podáváme k různým druhům pokrmů i jako samostatný pokrm - například v období nedostatku ovoce a zeleniny jako lehkou a zdravou svačinu.
Fotky receptu Zelný salát s estragonem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!