Postup přípravy receptu Zelný salát s okurkou:
Na struhadle nakrouháme zelí, mrkev a okurky na jemné nudličky, nakrájenou cibuli spaříme a necháme vychladnout, vše smícháme přidáme tatarku či jogurt, osolíme, lehce opepříme a přidáme lžičku pálivé papriky, nakonec zakápneme štávou z 1/2 citronu a řádně promícháme.
Salát necháme do druhého dne v chladnu uležet - před podáváním řádně promícháme.