Ze žemlí seřízneme vršek a vydlabeme. Máslo utřeme se sardelovou pastou a potřeme jím dno žemlí a spodek víčka. Vejce rozkvedláme se solí, přidáme salám a sýr strouhaný a vše promícháme. Vaječnou směsí naplníme žemle a víčkem zakryjeme. Žemle rozložíme na pomazaný plech a asi 12 minut zapékáme.