Mouku s pudinkem a sodou prosejeme. Změklý tuk utřeme s prosetým cukrem, přidáme žloutek, přilijeme mléko nebo vodu a našleháme. Pak postupně přidáme část mouky. Zbylou mouku už jen vpracujeme na vále. Těsto necháme hodinu nebo do druhého dne odležet v chladu. Potom je rozválíme a vykrájíme z něj zvonečky. Zvonky přeneseme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme dobleda. Vychladlé zvonečky potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kokosem a po zaschnutí je uložíme v chladu. Doba odležení je 3 týdny.