Kuře podle modelky

Kuře naporcujeme, maso osolíme a pokapeme sójovou omáčkou a necháme asi hodinu v chladu. Pak v pekáčku rozehřejeme olej, vložíme porce masa a osmahneme je ze všech stran. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a rozpečeme ji, vhodíme na kousky nakrájenou čerstvou zeleninu, plátky žampiónů a pokrájený česnek. Povrch masa posypeme provensálským kořením. Podlijeme trochou vody, přiklopíme poklicí a dusíme v troubě asi 20 minut. Pak odkryjeme a dopečeme doměkka. Ke konci pečení posypeme povrch nastrouhaným sýrem.