Postup přípravy receptu Marinovaný hovězí plátek s vejcem:
Všechny ingredience na marinádu dobře promícháme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, podle chuti osolíme, opepříme a naložíme do připravené marinády. Vše uzavřeme a dáme přibližně na 3 až 4 hodiny do lednice rozležet.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Marinované plátky vyjmeme z lednice a na suché rozehřáté teflonové pánvi z obou stran opečeme. Při opékání posypeme jemně sekanou cibulkou.
Na jiné pánvi rozpustíme lžíci másla a usmažíme na něm volská oka.
Hovězí plátky servírujeme obložené vejci s čerstvou zeleninou.