Kuře posypeme bylinkovou solí. Do vnitřku kuřete vložíme jemně posekanou petrželku a směs ostatních sušených bylinek, jemně nasekané stroužky česneku a kousek másla. Naplněné kuře vložíme do pekáče, podlijeme malým množstvím vody a do pekáče přidáme ještě několik oříšků másla a na kostičky pokrájenou cibuli. Dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C. Během pečení kuře poléváme vypečenou šťávou. Dle velikosti kuřete pečeme 60 - 80 minut. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší