Vložil: | tatik |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 6 |
|
|
Použité suroviny receptu Z domácích zdrojů - utopenci:
1 kg špekáčky
| 2 - 4 velké cibule
| 6ks nové koření
| 6ks bobkový list
| 0,5 l ocet
| 5 l voda
| 1 ks DEKO na zavařování
| 1 balení mletá červená paprika
| špetka sůl
Postup přípravy receptu Z domácích zdrojů - utopenci:
Z ledničky vyjmeme špekáčky. Dobře je omyjeme a stáhneme z kůže nebo je necháme i s kůží - dle chuti. Poté je nakrájíme podélně na poloviny. Zatím necháme tak a jdeme uvařit nálev - do vody nalijeme ocet, přidáme polovinu balení DEKA, nové koření, červenou papriku, sůl a bobkový list. Necháme přejít varem. Mezitím si nakrájíme cibuli na kolečka a střídavě do zavařovacích sklenic 0,75l klademe cibuli a špekáčky. Až máme nacpané sklenice skoro po vrch, tak začneme opatrně sklenice zalévat uvařeným nálevem. Snažíme se do sklenic dávat tak, aby tam byl bobkový list a nové koření. Když se nepodaří rovnoměrně, tak můžeme doložit i neuvařené koření. Následně sklenice pečlivě uzavřeme a dáme do chladné a tmavé místnosti (může samozřejmě býti i lednice)na zhruba týden a více dojít. Přeji dobrou chuť a je to ideální po nějaké pijatice nebo při ní (Silvestr).
Fotky receptu Z domácích zdrojů - utopenci:
Fotky vložil: jirajanka,Natural,BADAČA,filipi