Do pekáčku vložíme alobal, vařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a polovinou pokryjeme dno pekáčku. Játra nakrájíme na proužky, klademe na brambory, dle chuti osolíme, opepříme, posypeme kmínem. Poklademe na proužky nakrájenou slaninou a zalijeme zeleninovým lečem. Druhou polovinu brambor dáme nahoru, překryjeme alobalem a dáme na 3/4 hodiny zapékat na 180 stupnů. Potom zalijeme vejci a 5 minut zapákáme ne 200 stupnů již bez horního alobalu. Dle chuti podáváme posypané strouhaným sýrem.