Použité suroviny receptu Čerstvé jahody s pěnou z mascarpone:
4 lžíce pomer. šťávy
| 500 g jahod čerstvých
| 3 lžíce cukr moučka
| 250 g mascarpone
| 3 lžíce zakys. smetany
| na ozdobu meduňka čerstvá
| mandle
| máta
| dle chuti balsamicový ocet
Postup přípravy receptu Čerstvé jahody s pěnou z mascarpone:
Mascarpone šleháme se zakysanou smetanou, pomerančovou šťávou a cukrem na hladký krém.
Jahody od špičky rozkrojíme do kříže asi do 3/4 - aby se nám nerozpadly. Krém přendáme do sáčku na zdobení a ozdobně naplníme rozkrojené jahody.
Pokropíme balsamicovým octem a ozdobíme.
Fotky receptu Čerstvé jahody s pěnou z mascarpone: