Použité suroviny receptu Adonisova koroptví staročeská polévka:
1 koroptev (ev. menší kuře)
| 50 g šunky
| 200 g kořenové zeleniny
| 50 g másla
| špetka soli
| špetka polévkového koření
| dle chuti nudle (žemle, rýže)
| 1 1/2 l vody
Postup přípravy receptu Adonisova koroptví staročeská polévka:
Syrové maso vykostíme, nakrájíme na kousky. Osmažíme s malými kousky šunky na másle spolu s jemně nakrájenou kořenovou zeleninou. Pak dolijeme vodu, osolíme, vaříme a procedíme. Podáváme s nudlemi, nebo osmaženou žemlí či rýží.