150 g rýže
| 2 lžíce hnědého nebo třtinového cukru
| 1/2 ks ricotty nebo 1 kysaná smetana light
| 1 l mléka
| 1 ananasový kompot
Postup přípravy receptu Ananasový rýžový nákyp:
Do vroucího mléka nasypeme rýži a na mírném ohni vaříme (za stálého míchání) až až tekutina odpaří. Přimícháme 1/2 ricotty nebo kysanou smetanu a šťávu z ananasového kompotu. Vše promícháme a dáme do připravené nádoby (například mísa z varného skla) ozdobíme ananasem a zapékáme v troubě (180 °C) cca 30 minut.