Anglické vdolečky

Do mísy prosijte mouku s práškem do pečiva. Vetřete do něho prsty máslo, až vznikne směs podobná drobence a potom vmíchejte cukr.
Do odměrky rozbijte vejce. Dolijte ji mlékem do 150 ml a prošlehejte vidličkou. Směs nalijte
do mísy k mouce a rychle vypracujte hladké těsto.
Těsto vyválejte na lehce pomoučeném vále na výšku 1 cm a vykrájejte z něho pomocí formičky kolečka.
Kolečka dejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je mlékem a pečte asi 10 minut
při teplotě 200 °C. Vdolečky podávejte s máslem a džemem.