Vložil: | MartinaT |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Angreštové pyré:
4 plátky želatiny
| 200 ml studené vody
| 300 g angréštu
| 100 g moučkového cukru
| 1 mango
| 400 g jogurtu
| 200 g smetany ke šlehání
| 100 ml vody
| 80 g angréštu
| 4 kokosy
Postup přípravy receptu Angreštové pyré:
Želatinu namočíme do 200 ml studené vody a necháme ji nabobtnat. Cukr svaříme ve 100 ml vody, přidáme do něj očištěný angréšt, krátce povaříme a hned rozmixujeme. Mango oloupeme a nakrájíme na kostičky. Část odložíme na pozdější ozdobení a zbytek rozmixujeme. K rozmixovanému horkému angréštu přidáme nabobtnalou želatinu a za stálého míchání ji necháme rozpustit. Pak přidáme rozmixované mango a směs necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a přidáme vychladlou ovocnou směs. Naplníme do sklenic či misek a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ozdobíme mangem, angréštem a kokosem.
Fotky receptu Angreštové pyré:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!