Avokádový salát s olivami a ořechy

V míse smícháme marinádu: 3 lžíce olivového panenského oleje, zakysanou smetanu, plnotučnou hořčici, přidáme také lžičku octa, sůl, cukr a lžíci majonézy. Vše smícháme dohladka.

Přidáme olivy a na kostky nakrájené, oloupané avokádo. Všechno promícháme a necháme v lednici asi 1 hodinu odležet.

Těsně před podáváním přidáme na kostky nakrájený ledový salát, okurku a nakonec vmícháme najemno nasekané ořechy.