Hovězí maso pokrájíme na kostky asi 2x2 cm, opepříme, osolíme a dáme zprudka vysmahnout na pánev. Přidáme máslovou Ramu, 2 dcl vody, 4 lžíce kečupu, Knorox, worčestr, chilli, malý rajský protlak - vše promícháme a dusíme. 10 minut před dokončením přidáme na hrubo nakrájenou cibuli (stačí na obloučky). Azu je výborné i s chlebem .
Možno těsně před dokončením přidat čerstvou papriku a oloupaná rajčata.