Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, přidáme špetku soli, vejce, mouku a zpracujeme těsto. Vyválíme šišku a rozkrájíme na stejně velké kousky. Každý vyválíme na malou tenkou placku a v troubě na plechu upečeme (dříve se placky pekly přímo na suché troubě). Upečené placky na jedné straně pomastíme a klademe na sebe. Při podávání potíráme povidly nebo můžeme sypat cukrem se skořicí.