Babiččina rybí polévka

Ve vodě uvaříme očištěné hlavy i s mlíčím. Poté vyjmeme obereme maso. Mlíčí si dáme do misky vychladnout, mezi tím si na másle osmažíme do hněda nastrouhanou zeleninu. Zeleninu vložíme do vývaru z ryby a rozmixujeme, dáme vařit. Asi z půlky másla si uděláme hnědou jíšku. Vložíme do polévky a necháme vařit, přidáme masox, polévkové koření a najemno nastrouhaný muškátový oříšek. Z vychladlého mlíčí si uděláme knedlíčky. Mlíčí vydličkou utřeme přidáme vajíčko, sůl, muškátový oříšek a strouhanku. Vytvoříme knedlíčky které zaváříme do polévky. Dobrou chut!