Babiččina velikonoční polévka

Rozehřát dostatečně oleje na velké pánvi tak, aby vymastil její dno a strany. Našlehat vejce, prášek do pečiva a mléko. Přidat sůl, pepř, česnek, cibuli a petrželku. Přidat dostatečně mouky, aby vznikla poměrně hustá, ale ještě tekutá kaše.
Nalít směs do pánve a smažit ji po několik minut, až se na spodu zbarví. Dávat pozor, aby se nepřipálila a uvolnit ji kuchyňskou špachtlí. Položit nahoru pánve velký talíř a obrátit ji i s talířem. Nechat placku vklouznout do pánve a smažit ji na druhé straně. Vyjmout a nakrájet na 3 cm čtverečky.
Vložit několik čtverečků placky do každého hlubokého talíře a zalít je horkým vývarem. Ozdobit petrželkou, chcete-li. Zbytek čtverečků placky podávat zvlášť v misce, nakrájená vajíčka na talířku. Každý stolovník si přidá do polévky co chce.