Babiččiny kynuté buchty s tvarohem

Do hrnku dáme mléko, špetku cukru, do něj rozdrobíme kvasnice, necháme vzejít.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme k ní cukr, máslo, žloutky, kvásek, mléko a sůl. Vše dobře promícháme a necháme v teple asi hodinu kynout.
Mezitím si připravíme nádivku - tvaroh rozmícháme s vajíčkem, 2 lžícemi cukru, přidáme rozinky podle chuti.
Vykynuté těsto rozválíme na vále, rozkrájíme na čtverce, doprostřed každého dáme naplň a zabalíme.
Plech vymažeme sádlem, dáme na něj buchty a ty ještě pomastíme rozpuštěným máslem a pečeme při 200 stupních do zrůžovění.
Hotové buchty pocukrujeme.