Tuk s cukrem a žloutky utřete do pěny, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a nadrobno pokrájené banánky v čokoládě zakapané citrónovou štávou. Nakonec zapracujeme sníh z bílků a těsto naplníme do vymaštěné a vysypané formy. Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě.