Všechny ingredience smícháme. Chcete-li přidat ovoce, je lepší plech vyložit pečícím papírem.
Doporučuji ovoce obalit v mouce, aby nám nekleslo na dno plechu.
Bublanina chutná a taky dobře vypadá, když jí posypeme drobenkou
Drobenka:
2 díly hrubé nebo polohrubé mouky, 2 díly cukru, 1,5 dílu tuku
Příklad: 100 g mouky + 100 g cukru + 75 g tuku + 1 vanilkový cukr
Směs mouky, másla, cukru a vanilkového cukru rozemneme mezi prsty, uděláme z něho drobky a stejnoměrně ho rozsypeme na připravený koláč, který pak dáme péct do trouby.
Upečený, vychladlý koláč lehce posypeme mletým cukrem, krájíme a chutnáme.Záleží jak máme veliký koláč, tolik drobenky použijeme.
Drobenkou nic nepokazíme. Pokud máme drobenky hodně a zůstane nám, tak ji dáme do skleničky se šroubovacím uzávěrem a uschováme do ledničky. Můžeme ji použít při příštím pečení.
Pokud se nám zdá, že je drobenka ještě moc hrubá a nebo se hodně lepí, přidáme mouku. Ono taky záleží jaký tuk používáme.