Balená svíčková

Mleté maso osolíme, přidáme 2 vejce, pepř a rozdělíme na díly. Jeden díl rozetřeme na igelitový sáček a hustě pokmínujeme. Na tuto směs položíme osolenou a pokmínovanou svíčkovou, kterou opět zakryjeme druhou polovinou mletého masa a opět pokmínujeme. Vytvoříme roládu, jejíž střed tvoří svíčková. Pečeme v troubě. Roláda je dobrá i studená.