Balkánská musaka

Brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky, bramborové kostky smícháme se zeleninou a část z nich poklademe na dno pekáčku (nejlépe keramický pekáč).

Na pánvi osmahneme na oleji hrubě nakrájenou cibuli s česnekem a přidáme mleté maso a prudce osmahneme.

Poté přidáme červenou papriku, sůl a pepř, směs necháme vychladnout. Vychladlou směs vrstvíme na brambory umístěné v pekáči (pokud máme větší pekáč vrstvíme, pokud je menší, maso zůstane uprostřed a navrch klademe zbylou část brambor).

Pečeme až do změknutí brambor.

Z MAGGI Dnes Omáčky na maso, 2 lžic mléka, vejce a hladké mouky, soli a pepře, vytvoříme zálivku. Zálivkou polejeme směs, pečeme do kůrky.