Cibuli zesklovatím na másle, přidám kostky masa, orestuji dozlatova, přidám kari (používám madráské, to od vitany je hnus), nudličky česneku a nastrouhaný balkánský sýr a po rozpuštění ještě trochu smetany. Kdo je omáčkovější, může dát celý sýr a víc smetany, ev. smetanovou záklechtku.