500 g hovězí maso
| 700 g bílé zelí
| 2 ks cibule
| 3 ks rajčata
| 3 ks zelená paprika
| mletá červená paprika
| mletý pepř, sůl
| 50 g olej
Postup přípravy receptu Balkánské zelí:
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme k ní maso nakrájené na kostky a směs osolíme a okořeníme. Potom přidáme trochu červené papriky a zelí nakrájené na hrubší nudličky. Zalijeme malým množstvím vody a dusíme do poloměkka. Potom přidáme nakrájenou zelenou papriku a oloupaná rajčata a za občasného podlévání malým množstvím vody dále dusíme. Ke konci dušení do směsi přimícháme prolisovaný česnek.
Balkánské zelí podáváme s brambory uvařenými ve šlupce.
Fotky receptu Balkánské zelí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!