Mouku a prášek do pečiva dobře spolu smíchejte. V míse rozdrťte banány na kaši. Přidejte vejce a polovinu mléka, potom mouku, mandle, cukr, sul, zbylou polovinu mléka a čokoládu. Vypracujte těsto.
Na pánvi rozehřejte kousek másla. Pomocí lžíce vytvárujte na pánvi malé palačinky kousek od sebe. Smažte po obou stranách do světle hňeda.
Smetanu ušlehejte s cukrem a na každou palačinku naneste kopeček smetany. Posypte drcenými mandlemi.