Banány s ořechy pečené v listovém těstě

Banány oloupeme, každý nakrájíme na 6 špalíčků a naložíme je přes noc do ananasového džusu.
Listové těsto vyválíme na pomoučeném válu na tenký plát a rozdělíme ho na 12 čtverců. Každý posypeme nasekanými ořechy, poklademe špalíčkem banánů a zabalíme. Balíčky položíme na tukem vymazaný plech, potřeme vejcem a pečeme 10 minut při 165 °C.
Ještě teplé balíčky rozdělíme po třech na dezertní talířky a podáváme s čokoládovou zmrzlinou a omáčkou.
Omáčka:
Cukr svaříme s vodou, přidáme kakao a smetanu a opět svaříme. Stáhneme z ohně, přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Hotovou omáčku necháme vychladnout.