Rohlíky nakrájíme na kostičky do mísy. Přidáme k nim vejce, nastrouhanou mrkev, nadrobno pokrájenou petrželku a pažitku, nastrouhané brambory, osolíme a dobře promícháme. Rukama tvoříme kulaté knedlíky a vaříme je 20 minut v páře. Podle původního receptu se mají vařit v osolené vodě, ale to nemám vyzkoušené protože všechny knedlíky vařím v páře.