Nestáhnutého kapra nakrájíme na asi 1,5-2 cm podkovičky a dobře je osolíme.
V misce smícháme hladkou mouku s mletou paprikou v poměru 3 : 1 a podkovičky v ní obalíme.
Na pánvi rozpálíme olej spolu se lžící másla a podkovičky osmažíme dočervena.
Fotky receptu Baštýřský kapr:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!