500 g batátů (plechovka)
| 3-4 lžíce máku
| 1 lžíce celozrnné mouky
| 2 lžíce třtinového cukru
| 2 vejce
| mletý zázvor
| mletý kardamom
| mletý hřebíček
| několik kapek vanilkového aroma
| 100 g kokosového tuku na smažení
| moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu Batátové kuličky:
Batáty dáme okapat do síta. Potom je rozmačkáme vidličkou. Smícháme mák, mouku a cukr a přidáme k batátům. Přimícháme rozšlehaná vejce. Těsto ochutíme kořením a utvoříme z něj kuličky. Na pánvi rozehřejeme kokosový tuk a kuličky na něm dozlatova osmažíme. Vyjmeme je a necháme okapat na papírové utěrce. Pokrm podáváme posypaný moučkovým cukrem.
Fotky receptu Batátové kuličky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!