Použité suroviny receptu Bazilejská polévka se sýrem:
50 g strouhaného parmazánu
| 50 g hladké mouky
| 50 g másla
| 1 ks velké cibule
| 1 ks plátek slaniny
| 1,25 l vývaru z masa
| 1 dl červeného vína
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Bazilejská polévka se sýrem:
1. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
2. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, slaninu, osmahneme, zalijeme vlažným vývarem a metličkou polévku rozšleháme.
3. Za občasného zamíchání povaříme polévku 20 minut, potom ji prolisujeme nebo umixujeme.
4. Přihřejeme k varu, přilijeme víno osolíme a podáváme.
Fotky receptu Bazilejská polévka se sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!