Použité suroviny receptu Beanův nakládaný hermelín:
4 Hermelíny se zeleným pepřem
| česnek podle chuti
| sladká paprika
| pálivá paprika
| 5 kulatých feferonek
| 10 kuliček celého pepře
| jalovec
| tymián
| rozmarýn
| černé olivy
| cibule
| bobkový list
| olivový olej
| sterilovaná červená kapie
Postup přípravy receptu Beanův nakládaný hermelín:
Česnek rozmačkáme a smícháme s červenou a pálivou paprikou. Poměr záleží na vaší drsnosti, já dávám 5/1. Hermelíny rozkrájíme a hmotou vymažeme. Vložíme kolečko cibule a půlky oliv. Dáme do sklenice a prokládáme cibulí, feferonkama, olivama, kořením, kapií. Zalijeme olejem a necháme alespoň týden být.