Bebe střecha s banánem

V misce utřete cukr s máslem, po chvíli přidejte tvaroh i rum a vyšlehejte.
Na alobal naskládejte jako šachovnici sušenky - měly by tvořit tři řady po sedmi kusech, střídejte světlé a tmavé. Gumovou stěrkou nebo paletovým nožem na sušenky rozetřete polovinu tvarohového krému. Na něj naskládejte vrstvu sušenek, jen to udělejte obraceně - tak, aby na tmavé vždy ležela světlá a naopak. Rozetřete zbylý krém a na prostřední řadu sušenek položte oloupané banány.
Vezměte za alobal za delší strany a přiklopte je k sobě tak, aby se sušenky spojily do střechy. Zákusek uložte do lednice a počkejte, až ztuhne. Pak ho polijte čokoládovou polevou a vraťte do chladničky - najlépe na noc, ať sušenky zvláční. Podávejte nakrájené na řezy.