Bensone

Smíchat mouku se špetkou soli a práškem do pečiva. Rozpustit máslo a přilít do něho mléko. Vlít mléko s máslem do mouky a přidat vejce. Vypracovat v těsto a nechat odpočinout. Vložit těsto do dortové formy na pružinu a péct v předem předehřáté troubě na 175°C po 30-50min. (záleží na troubě). Upečený chlebíček má na povrchu, který je slabě narůžovělý, tvrdou kůrku, ale uvnitř je měkký. Tak, jako při pečení jakéhokoliv pečiva, je dobré ho ke konci pečící doby hlídat a vyzkoušet jej pomocí do středu zapíchnuté špejle. Je-li špejle po vyjmutí čistá, chlebíček je upečený.
Nechat zchladnout a vyklopit na mísu. Před podáváním pocukrovat vanilkovým cukrem.