Bezlepkový moučník

Z pudinků, vejce, prášku do pečiva, cukru a oleje vyšleháme těsto, vlijeme ho do formy, poklademe malinami a upečeme. Na povrch vychladlého koláče natřeme tvarohovou pěnu, kterou připravíme tak, že rozmixujeme tvarohy, med, změklé máslo, poslední hrnek malin a dáme na 2 hodiny do ledničky ztuhnout. Můžeme zdobit i pomocí cukrářského sáčku. Nakonec je možné přidat ještě snítky máty.