![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
14. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kuchařská pohotovost - Bramborové placky s povidly, mákem, tvarohem a jahodami : Brambory ve slupce uvaříme doměkka, oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Musíme pracovat rychle, protože těsto řídne. Potom vál pomoučíme hl ... …více»
|
![]() |
13. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bartašky: Den předem uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme nebo umeleme. Přidáme vejce, špetku soli, mouku a na pomoučněném vále zpracujeme těsto. Rozválíme v silnější plát a rozkrájíme na obdélníčky. Klademe ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové placičky s kaviárem: Pažitku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme. Cibuli oloupeme. Zakysanou smetanu osolíme, opepříme a vmícháme pažitku. Odložíme.
Z nastrouhaný ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla Žádné hodnocení
Příprava receptu Papínky: Do talířů vložíme kostičky chleba nebo ve slupce vařené oloupané brambory, česnek rozetřený se solí, lžičku sádla a přelijeme vroucí vodou nebo vodou zbylou po vaření brambor.
... ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla Žádné hodnocení
Příprava receptu Bramborové krupky: Oloupané brambory vaříme společně s krupkami v osolené vodě. Když jsou krupky i brambory téměř měkké, část vody slijeme, dolijeme mlékem a dovaříme do měkka. Potom rozmícháme a přeléváme škvarkovým sá ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory s bílým smetanovým křenem: Brambory oloupeme a pokrájíme, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme. Mléko přivedeme k varu, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a chvíli povaříme. Vmícháme strouhaný křen, podle chuti osolíme a přel ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla Žádné hodnocení
Příprava receptu Brambory klechtané: Oloupané brambory vaříme v osolené vodě s pokrájenou cibulí a bobkovým listem. Měkké brambory zalijeme smetanou nebo mlékem rozmíchaným s vejcem, moukou a chvíli povaříme. Podle chuti můžeme přikyseli ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Koroptve motykou střílené: Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce, scedíme a dáme na mísu. Stolovníci si sami brambory loupou, solí a namáčejí v rozpuštěném sádle nebo másle. Zapíjejí se mlékem.
... ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Patenty (České Středohoří): Oloupané strouhané brambory zpracujeme s moukou, vejcem a solí. Na vymaštěném kastrolu nebo pánvi pečeme tenké placky. Upečené potíráme máslem a srolujeme. Můžeme též potírat marmeládou nebo sypat cuk ... …více»
|
![]() |
10. 12. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Halapáč s krví: Sekanou cibuli zpěníme na sádle a promícháme s oloupanými strouhanými brambory, rozetřeným česnekem, solí a kořením. Přidáme krev protřenou sítem, krupičku a dobře promícháme. Dáme do vymaštěného peká ... …více»
|