Postup přípravy receptu Bramborové pusinky:
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Roztlačíme je, přidáme teplé mléko, sůl a máslo. Mixérem vyšleháme na hladkou kaši, přimícháme vejce, strouhaný sýr a muškátový oříšek. Směs přeneseme do cukrářského sáčku a tvoříme větší pusinky na plech s pečícím papírem. Každou pusinku opatrně potřeme vejcem a pečeme při 200 stupních asi 15-20 minut.