Gratinované brambory s brokolicí

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Brokolici rozdělíme na ružičky a opláchneme. Ve větší pánvi rozpálíme máslo a olej a brambory s brokolicí orestujeme. Osolíme, opepříme, když chceme, přidáme i vegetu. Do pánve přidáme smetanu /stačí i 12 %/, polovinu nastrouhaného sýra a mícháme do rozpuštění. Směs přendáme do zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem a zapečeme v troubě předehřáté na 150°C do zlatova.