Použité suroviny receptu Smažené houbičky v pivním těstíčku:
500 g čerstvých hub
| 3 vejce
| trocha soli
| špetka mletého pepře
| 200 g hladké mouky
| 0,2 l piva
| na smažení olej
| na přílohu brambory
| 250 ml tatarské omáčky
Postup přípravy receptu Smažené houbičky v pivním těstíčku:
Očištěné a omyté houby nakrájíme na kousky. Vhodíme je do vroucí vody a 1 minutu povaříme, vyjmeme a necháme oschnout.
Vejce rozšleháme se solí, pepřem, moukou a pivem na hladké těstíčko. Houby namáčíme v těstíčku a v rozehřátém oleji je usmažíme dozlatova. Podáváme s bramborem a tatarkou.