Dobře naložený Pepa s česnekem a cibulí

V oleji rozmícháme grilovací koření. Hermadury podélně rozkrojíme a potřeme česnekem. Cibuli nadrobno nasekáme rozdělíme na 10 dílů. Na dno sklenice rozložíme 1 díl cibule a nakrájenou naloženou papriku, na papriku položíme sýr a zakápneme tabascem. Na Hermadur dáme další cibule a papriky, takto vrstvíme střídavě sýr, cibuli a papriky. Nezapomeneme vždy Hermelín zakápnout tabascem. Nakonec vše zalijeme olejem s rozpuštěným grilovacím kořením. Sklenici zakryjeme a uložíme na 5 dní do chladu.