Postup přípravy receptu Vypražená niva v těstíčku:
Sýr nakrájíme na hrubší plátky, každý plátek zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny. Pak sýr ponoříme do připraveného těstíčka z vajec, mléka a mouky a na rozpáleném oleji vypražíme z obou stran do zlatava. Sýr podáváme horký s vařenými brambory a máslem.