Zapečené karbanátky se sýrem a brokolicí

Syrovou brokolici nastrouháme nahrubo. Zapracujeme měkký sýr, přimícháme tvrdý sýr nakrájený na malé kousky. Přidáme česnek, dochutíme solí a pepřem.
Rukou tvoříme karbanátky, které namočíme v rozšlehaném a osoleném vejci a obalíme ve strouhance.
Na plech dáme pečící papír, který pomažeme olejem, poklademe karbanátky. které můžeme také trochu pokropit olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 170-180 st asi kolem dvaceti minut. Při pečení můžeme karbanátky otočit.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo se salátem.