Použité suroviny receptu Pikantní pekingské sójové nudličky:
200 g sojové nudličky
| 1 ks červená paprika
| 1 ks zelená papřika
| 1 ks žlutá paprika
| 20 g pórek
| 30 g žampióny
| 1 ks cibule
| 2 ks česnek - stroužky
| 2 lžíce sójová omáčka
| solamyl na obalení
| 100 ml voda
| 1/2 ks drůbeží bujón
| sůl, pepř podle chuti
| arabské koření
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Pikantní pekingské sójové nudličky:
Sojové nudličky připravíme podle návodu na obalu. Vychladlé poprášíme solamylem. Papriky, pórek a žampióny pokrájíme na malé kousky a spolu s jemně nasekanou cibulí a česnekem krátce orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme sójové nudličky, opečeme, zalijeme sójovou omáčkou a vývarem z bujónu a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme a mícháme.
Nakonec podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme arabským kořením. Pikantní pekingské sójové maso podáváme s vařenou rýží.