Postup přípravy receptu Rýžovo-květákové placky:
Rýži a květák vaříme v osolené vodě, dokud nezměknou. Květák slijeme a přebytečnou vodu necháme okapat. Poté jej nakrájíme na drobné kousíčky, nebo ho vidličkou rozmačkáme na kaši. Rýži i květák v misce smícháme, přidáme vejce, osolíme, ochutíme nasekanou pažitkou a zahustíme hladkou moukou. Na pomoučeném vále vytvarujeme stejně velké placky, které smažíme na pánvi s rozehřátým olejem.